Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Recettes & Co.(rtisone)

Gâteau à la carotte, amande et canelle sans sucre et sans beurre

Dessert


Gâteau à la carotte, amande et canelle sans sucre et sans beurre

30 Mars 2017

Je me rappelle de cette recette, que m'a fait découvrir une amie il y a quelques années. C'était délicieux ! Voici la version adaptée, plus light, le gateau carotte cannelle amandes sans sucre et sans beurre ! Recette : - 100 g de...

Les biscottes sans sel, sans sucres ajoutés

Produits du commerce


Les biscottes sans sel, sans sucres ajoutés

28 Mars 2017

J'ai décidé de vous présenter les produits que je dégote dans le commerce, adaptés à un régime pauvre en sel et en sucres comme préconisé dans le cadre d'un traitement à la cortisone. Vous trouverez donc dans la catégorie "produits...

Bilan : deuxième semaine

Astuces - Conseils - Blabla


Bilan : deuxième semaine

28 Mars 2017

Deux semaines de régime spécial cortisone ! Peu salé, peu sucré, peu gras. Eh ben... je perds du poids ! Si je m'attendais à ça ! D'un autre côté, mes kilos de grossesse sont encore frais, d'où la perte de 2 kilos pour le moment. Je...

Ile flottante et crème anglaise sans sucre

Dessert


Ile flottante et crème anglaise sans sucre

26 Mars 2017

Le sucré me manque beaucoup... Moi qui suis plutôt salé, je trouve ça étonnant. Mais pas de quoi m'abattre ; je relève les manche et je me concocte une île flottante aux amandes et à la crème anglaise, le tout sans sucre ! Recette...

Tartelettes aux poireaux (pâte sans sel sans beurre)

Accompagnement


Sauces & Apéritifs


Tartelettes aux poireaux (pâte sans sel sans beurre)

25 Mars 2017

Ces petites tartelettes croustillantes, faites avec une pâte sans sel, sont idéales pour un apéritif ! J'ai réutilisé la recette de la pâte à pizza sans sel et sans levure. Recette : - 1 oignon - 2 poireaux - du cumin, de l'origan,...

Gratin d'aubergines et de tomates à la béchamel et cassonade

Accompagnement


Gratin d'aubergines et de tomates à la béchamel et cassonade

24 Mars 2017

J'avais très envie d'un gratin, mais gratiner sans gruyère et sans crème, ce n'est pas dans mes habitudes... J'ai donc testé une version béchamel sans beurre featuring cassonade de biscottes sans sel et je suis assez satisfaite ! Recette...

Béchamel sans beurre

Sauces & Apéritifs


Béchamel sans beurre

24 Mars 2017

Cette recette de béchamel sans beurre est parfaite pour déguster nos petites recettes light, adaptées au traitement à la cortisone ! Je ne pensais pas, mais elle est quand même onctueuse. Recette : - 20g de farine -300 ml de lait écrémé...

Ketchup maison sans sel et sans sucre

Sauces & Apéritifs


Accompagnement


Ketchup maison sans sel et sans sucre

21 Mars 2017

Voilà un ketchup maison sans sel et sans sucre pour accompagner les frites au four sans matières grasses ! Recette : - 3 belles tomates - 1/2 poivron - 1 cuillère de cumin - 1 cuillère de paprika Faites griller les tomates et le poivrons...

Tagliatelles de courgettes à la carbonara poulet crème d'amandes

Accompagnement


Sauces & Apéritifs


Viandes - Poissons - Oeufs


Tagliatelles de courgettes à la carbonara poulet crème d'amandes

20 Mars 2017

Pour éviter les féculents, voici des tagliatelles de courgettes à la carbonara de poulet crème d'amandes, sans sel ! Recette : - 1kg de courgettes BIO - 1 échalotte - 5/6 aiguillettes de poulet - des épices ! (poivre, ail, basilic,...

Pâte à pizza sans sel et sans levure

Accompagnement


Sauces & Apéritifs


Pâte à pizza sans sel et sans levure

20 Mars 2017

Si vous n'avez pas de petit monstre de deux ans et demi qui vous hurle dans les pattes, vous devriez pouvoir réussir cette pâte à pizza sans sel et sans levure sans trop de difficultés ! Recette : - 200g de farine complète (ou blanche,...

Bilan : premiere semaine

Astuces - Conseils - Blabla


Bilan : premiere semaine

19 Mars 2017

Voilà ! La première semaine avec mon traitement de cortisone est écoulée. J'ai commencé à 55kg (avec 9kg de grossesse en trop, j'ai accouché il y a deux mois !), aujourd'hui, c'est le grand jour : je me pèse. Autant vous dire que la...

Crumble sans sucre, sans beurre, sans gluten

Dessert


Crumble sans sucre, sans beurre, sans gluten

18 Mars 2017

La totale pour mon crumble pommes-poires sans sucre et sans beurre qui est également sans gluten, puisque j'ai utilisé de la farine de châtaigne ! Je ne suis pas peu fière de la recette ! Une légère amertume, je trouve ça pas mal !...

Sauce pour crudités

Sauces & Apéritifs


Sauce pour crudités

15 Mars 2017

Une sauce pour accompagner vos crudités et vos apéritifs végétaliens ! Idéal à marier avec des batons de courgettes et de carottes, ainsi que de petites tomates cerises... Moi, je m'en suis aussi servi pour y trempouiller mes rapées...

Marinade citron genièvre

Viandes - Poissons - Oeufs


Marinade citron genièvre

15 Mars 2017

Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de marinade. Cette fois-ci, j'ai utilisé du jus de citron, je dois avouer que c'est un régal ! C'est une bonne alternative quand on ne peut pas saler ses plats. La viande s'imprègne de tout les...

Purée de pommes de terre et courge

Accompagnement


Purée de pommes de terre et courge

15 Mars 2017

Une petite recette simple, à condition de ne pas souffrir des articulations pour pouvoir éplucher les légumes ! Heureusement, j'ai eu l'aide précieuse de ma petite mamounette. Recette : - 500g de courge - 300g de pommes de terre -...

Karéléa : sans sel et sans sucres

Petit Dejeuner


Dessert


Produits du commerce


Karéléa : sans sel et sans sucres

15 Mars 2017

J'ai trouvé ces petits gateaux au rayon bio du supermaché. Bonne nouvelle : ils sont sans sel et sans sucres ajoutés ! Voici leur composition : Voilà encore de quoi faire un petit déjeuner sans sel et sans sucre. Et pourquoi pas s'en...

Bien mâcher pour être rassasié

Astuces - Conseils - Blabla


Bien mâcher pour être rassasié

14 Mars 2017

J'ai lu quelque part que la cortisone pouvait rendre hyperphage, c'est-à-dire, déclancher la sensation de faim et donc pousser... à manger. Bof, bof, pas terrible tout ça, quand on sait que la cortisone peut faire (beaucoup) grossir...

Volaille et crème d'amande aux échalottes

Sauces & Apéritifs


Viandes - Poissons - Oeufs


Volaille et crème d'amande aux échalottes

14 Mars 2017

En errant dans le magasin bio tout près de chez moi (oui, en errant, j'étais complètement perdue dans ce monde parallèle!) je suis tombée sur cette crème d'amande, qui porte le même nom que moi (et donc j'ai voulu l'acheter). Pour...

Carottes du jardin et bouillon aux herbes aromatiques

Accompagnement


Carottes du jardin et bouillon aux herbes aromatiques

14 Mars 2017

Le petit bouillon d'herbes aromatiques concocté par ma mamounette est un pur délice. Je trouve ça étonnant, je m'attendais vraiment à souffrir du manque de sel en sa qualité d'exausteur de goût, alors qu'en fait tout est simplement......

Un petit point sur le sucre

Astuces - Conseils - Blabla


Un petit point sur le sucre

12 Mars 2017

Glucose, fructose, machin-chose, moi je suis complètement larguée. Si comme moi vous ne vous y retrouvez pas, cliquez pour lire un super article ici : mangervivant.fr.

Pain des Fleurs et purée de fruits

Petit Dejeuner


Dessert


Produits du commerce


Pain des Fleurs et purée de fruits

12 Mars 2017

J'avais peut-être un peu trop peur de ne pas savoir quoi manger le matin ! Mais je suis tombée sur plusieurs produit sans sel et sans sucres, dont ces petites tartines de marque "Le pain des fleurs", dont voici la composition : Au...

céréales sans sucre, sans sel, mais avec fruits !

Petit Dejeuner


céréales sans sucre, sans sel, mais avec fruits !

11 Mars 2017

Je ne sais pas si c'était vraiment nécessaire, je suis encore un peu perdue dans tout ça ! Mais j'ai tout de même cherché des céréales sans sel à la supérette... J'ai trouvé des flocons d'orge, dont voici la composition. Pour accommoder...

Cacao, cannelle, menthe et anis étoilé

Petit Dejeuner


Cacao, cannelle, menthe et anis étoilé

11 Mars 2017

Voilà, ma première recette ! J'attaque mon traitement à la cortisone lundi, j'ai donc fait un tour au supermarché pour trouver un cacao pauvre en sel et en sucre ! Le cacao Van Houten est celui qui correspond le plus à ma recherche....